最新版|格兰菲迪全系列酒款指南强烈推荐收藏!六合现场开奖

发布日期:2019-10-19 11:03   来源:未知   阅读:

  福州购物中心儿童业态:教育培训成热门 儿童医疗、书5位同期末考试数学成绩平均分是94分而小红。前几天,格兰菲迪特级园 23 年单麦威士忌(Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old)重磅推出(有没有霸王防脱的即视感?)。

  小编赶紧跑去官网看了一眼,发现格兰菲迪(Glenfiddich)真的很厉害,不仅酒款种类颇多,并且为了酿造各种不一样的威士忌,真的是尝试了各种办法。今天这篇文章就专门来说说格兰菲迪的各种威士忌酒款。

  格兰菲迪源自古老的盖尔语,Glen代表山谷的豪迈,Fiddich 代表麋鹿及其奔放的激情,完整的含义即“鹿之谷”。1886 年创始人威廉格兰(William Grant)凭借 20 多年在酒厂工作的经验,率领全家人在苏格兰高地斯佩塞(Speyside)地区建立了格兰菲迪酒厂(Glenfiddich Distillery)。

  100 多年来,格兰菲迪酒厂始终为家族拥有并经营,传承 5 代,始终坚持百年不变酿造顶级威士忌的传统技艺。只选用优质饱满的大麦作为原料,必须采用当地的清纯甘冽的乐比多(Robie Dhu)泉水。

  格兰菲迪经验丰富的桶匠认为,威士忌 65% 的风味源自于熟化过程中的橡木桶。目前世界上仅有少数酒厂仍坚持聘请桶匠在厂内维修照护每个酒桶,家族传承的格兰菲迪便是其中最著名的一家。

  格兰菲迪橡木桶珍藏 14 年目前只是美国本土发行,符合犹太人洁食认证(Kosher Certified)。这款威士忌先在美国旧波本桶(Bourbon Cask)中熟化 14 年,然后在烘烤过的美国新橡木桶中过桶处理。

  香味:香草味活跃,带一点柑橘、烧焦红糖和肉桂的气息,熟苹果和浓郁的橡木桶香味融合在一起;

  口感:尝起来浓郁香甜,奶油太妃糖、木质香料、糖渍橙皮和刚烘烤过的橡木桶味道层层展开;

  口感:丝质顺滑,雪利桶香味、杏仁蛋白软糖、肉桂和生姜层层展开,酒体饱满;

  格兰菲迪 18 年在西班牙欧罗索雪利桶(Oloroso Sherry Cask)和美国橡木桶经过 18 年陈年,每一批次都记录在册。这款威士忌曾荣获 2019 年国际葡萄酒与烈酒竞赛金奖和 2019 年苏格兰威士忌大师奖。

  这是一款独特的传统斯佩赛威士忌(Speyside Whisky),在加勒比朗姆酒桶(Caribbean Rum Cask)中熟化 21 年,风味独特,曾荣获 2019 年国际葡萄酒与烈酒竞赛金奖和 2019 年苏格兰威士忌大师奖。

  香味:强烈的香草香甜味,花香、香蕉的暗示、干果香、浓郁的焦糖味、新鲜皮革和橡木桶的香味融合在一起;

  口感:先是柔和,后是活跃,最后是干干的味道,能感受到胡椒、烟熏、酸橙、生姜和香料的味道;

  这款威士忌由 20 位威士忌行业专家共同酿制,每一位专家都选用一种他们最感兴趣的麦芽,所以风味非常多样。

  香味:经典的水果香味,带苹果花和梨子的调性,浓郁的香草味、金砂糖以及甘草的香气;

  这款威士忌在印度淡色艾尔桶(India Pale Ale Cask)中熟化,由麦芽大师布莱恩·金斯曼(Brian Kinsman)和斯佩赛啤酒酿造师瑟伯·琼斯(Seb Jones)共同酿制,旨在创造一款新的印度淡色艾尔啤酒以及开创一种新的苏格兰单麦威士忌酿制方式。

  布莱恩·金斯曼去加拿大拜访友人,偶然发现当地人在晚上 -10˚C采收葡萄以制作冰酒,非常感兴趣。受此启发,便从加拿大运来制作冰酒的法国橡木桶,将已经熟化的格兰菲迪酒液(只有熟化 21 年以上的酒液才能与冰酒浓郁的风味抗衡)倒入其中,继续熟化 6 个月左右,酿制出的酒既有威士忌本身的风味,又有冰酒的各种风味穿插其中。

  这款威士忌大胆将带泥煤味的威士忌与在波本桶熟化的麦芽混合,最后在朗姆桶中调和,既有烟熏味又有香甜味。

  口感:橡木桶和太妃糖的感觉,强烈的绿色水果、甜甜的烤苹果和柔和的烟熏味交织在一起;

  香味:夏天的花香、奶油香草太妃糖和一丝橡木桶的香味交织在一起,还有新鲜柑橘的香味;

  这款威士忌熟化用的雪利桶,每一个都是为酿制独特风味而精心选择的,然后采用索雷拉系统陈年。

  香味:香气大胆而活泼,多香料和橡木桶的风味,刚烤好的白面包粘上橘子酱的香味,还有皮革和羊皮纸的味道;

  口感:尝起来丝质顺滑,烈酒的清甜与西班牙橡木桶的香料味复杂的交织在一起;

  这款威士忌在欧洲橡木桶和旧波本橡木桶中熟成,曾荣获 2015 年苏格兰威士忌大师奖和 2017 年国际葡萄酒与烈酒竞赛银奖。

  香味:湿泥土和浸过威士忌酒液的木材味道,与香草和未烧完的烟灰堆的味道交织在一起;

  口感:两次熟成带来了复杂又富有层次的口感,冰冻果子露和欢快的感觉逐渐被香料味替代,还有诱人的李子和樱桃味以及杏仁与水果蛋糕的味道;

  在传统美国橡木桶和西班牙橡木桶中熟化至少 15 年,未经冷凝过滤(Non-Chill Filtration),保持原汁原味。荣获 2013 年国际烈酒挑战赛银奖。

  为纪念勇猛的葡萄牙探险家探险新世界之旅,这款独一无二的 19 年单麦威士忌应运而生。这款威士忌陈年用的马德拉橡木桶(Madeira Cask),可以追溯到 1850 年,地理大发现(Age of Discovery)的名称也由此而来。

  荣获 2013 年国际烈酒挑战赛金奖和 2012 年国际葡萄酒与烈酒大赛银奖。

  香味:成熟无花果带来的浓郁泥土气息和桔子酱香味,还有新鲜醋栗和成熟葡萄的韵味;

  口感:泥土的味道伴随丰富的肉桂以及捣碎黑胡椒的味道,焦糖水果、生姜、葡萄干还有一丝干干的橡木桶口感;

  这款威士忌是格兰菲迪地理大发现的第二款威士忌,在新奥尔良(New Orleans)波本桶中经过 19 年的熟化酿造而成。曾荣获 2013 年国际烈酒挑战赛金奖。

  香味:温暖清脆的太妃糖和柑橘调性,吐司上的橘子酱香味与干干的、烟熏橡木桶的单宁平衡展开;

  口感:淡淡的单宁、浓郁的香草味、精致的皮革还有烟草的口感层层展开,逐渐发展成甜甜的、丝绒般的味道,伴随着肉桂和肉豆蔻的辛香;

  受到创始人威廉格兰特的曾孙子桑迪·格兰特·戈登(Sandy Grant Gordon)启发,酿造了这款 1963 年格兰菲迪经典单麦威士忌,六合现场开奖。经由雪利桶陈年。

  香味:花香果香还带有格兰菲迪标志性的梨香,以及淡淡的橡木桶调性和饼干香味;

  格兰菲迪特级园 23 年由在美国橡木桶和一小部分旧雪利桶的原酒混合调制而成,然后原酒又在法国新旧橡木桶中进行了为期 4 个月的过桶。

  格兰菲迪雪凤凰限量发行以纪念格兰菲迪历史上戏剧性的事件。2010 年,格兰菲迪酿酒大师从被雪灾压垮的仓库中抢救出最好的欧罗索雪利桶与美国橡木桶进行融合,酿制出了雪凤凰。

  口感:烤苹果风味伴随蜂蜜的温暖与香甜和些许巧克力的丰富口感,层次丰盈并带有焦糖、咖啡和木桶烟熏味;

  这款高年份的稀有单一纯麦苏格兰威士忌在美国波本桶中悉心熟化了 26 年,以纪念 1886 年威廉·格兰建立格兰菲迪以来,家族传承的不断延续。

  香味:柔和雅致,带有美妙花香,犹如春花盛开,紫罗兰、香豌豆加上微妙的绿叶味道;

  口感:强烈的口感,带着单宁与红糖香草甘甜的诱人平衡。浓郁的橡木味缓缓入喉,淡淡的辛香和甘草味贯穿;

  这款威士忌在上好的西班牙欧罗索雪利桶与美国波本橡木桶内熟成 30 年以上,并荣获 2012 年国际葡萄酒与烈酒大赛金奖和 2013 年国际烈酒大赛金奖。

  这款是一款示范性的单麦威士忌。格兰菲迪酿酒大师精选全球最古老的橡木桶,融合 40 年珍稀威士忌原酒以酿造绝世威士忌。每一瓶都被单独编号,包裹在手工缝制的小牛皮中。随瓶附有讲述其 40 年故事的皮革精装书以及格兰菲迪任职时间最长的工匠的认证签名。

  格兰菲迪 40 年每年只出产 600 瓶,酒精度按年份各有不同,曾荣获 2012 年国际葡萄酒与烈酒大赛金奖和 2013 年国际烈酒大赛金奖。

  香味:饱满的醇香,干果、黑巧克力、咖啡烘烤和成熟黑樱桃香气,辅以轻微炙烤木香,光亮的皮革和丁香的味道;

  口感:细致如丝般柔顺的口感,浓烈的干果味,紧跟着丰富的水果蛋糕、枣、葡萄干与成熟苹果的风味,带有一丝微苦的黑巧克力和泥煤的清香;

  格兰菲迪 50 年源于 9 桶原桶酒,是创始人威廉·格兰为纪念协助创立格兰菲迪酒厂的 9 个子女,每人一桶特别储存。历经 1 个世纪的工艺沉淀, 5 代人传承的精心打造,在格兰菲迪酒厂中已封存半个世纪,是年份最为久远、优质的威士忌之一。

  这是一款曾荣获诸多世界奖项的单一纯麦苏格兰威士忌,极具象征意义的稀有收藏品,每年限量发行 50 瓶。

  香味:充盈着曼妙、活泼、复杂而和谐的芳香气息,散发出优雅的玫瑰花瓣和紫罗兰花香,一抹清新烟草叶和橡木烟熏萦绕其中;

  口感:初入口时令人愉悦的柑橘及香草太妃糖香甜口感在口中绽放,接着充满各式草本香料,交织着细致花香及热带水果产生的完美组合,柔顺的橡木单宁及雅致烟熏气息更加提升口感层次的表现;

  这一款威士忌是为纪念格兰菲迪创始人威廉·格兰的孙女珍妮特·罗伯兹(Janet Sheed),也是苏格兰最长寿的女士,以她的名义发行的一桶陈酿威士忌。全世界只有 11 瓶流通在外,代表了珍妮特人生中的每一个 10 年。

  珍贵的 55 年珍妮特珍藏酒款常被用于慈善拍卖,为世界慈善基金募集了超过 40 万英镑的善款,创世界拍卖记录:

  该酒款的第一瓶于爱丁堡(Edinburgh)被国际慈善组织水援助组织(WaterAid)以 58,581 左右美元(46,850 英镑)的价格拍下;

  该酒款的第九瓶在纽约以 94,000 美元的价格拍下,创下有史以来威士忌拍卖价格新高。这笔拍卖所得被捐往自然保育基金会(SHFT Initiatives),帮助重建和维护濒临摧毁的自然环境。

  香味:柔和的橙花和细致的紫罗兰形成轻灵的香气,混合着烤杏仁香和一丝幽微的烟熏味;

  口感:香草奶油的奢华口感与温和的甜橡木风味完美平衡,柑橘味为其增添了几抹令人难以置信的活力;

  格兰菲迪尊致 38 年是小批量融合而成的珍稀威士忌,代表着格兰菲迪 125 年酿造传承的巅峰之作。这是一款荣获荣获诸多世界奖项的单麦苏格兰威士忌,仅在中国部分免税店有售。

  经过 38 年的漫长熟化过程,这款顶级威士忌以完美无瑕的酒樽盛装,酒樽用重型切割水晶瓶塞密封,每一瓶手工编号,带有独立的铜制身份铭牌。

  香味:活泼的橡木味中带有丰富的香草太妃糖的芳香,新鲜浓郁的夏季水果味和精妙的花香随着时间逐渐变化;

  口感:从雪利酒桶带来的木质辛香味道贯穿始终,伴随着波本酒桶带来的奶油香草的层次感及浓郁的焦糖水果味道;完美的顺滑和甜美,丝绒般的质感,口中附着油润的单宁感觉;

  国王乔治六世(King George VI)的加冕之年,第 843 号橡木桶开始了其漫长的熟成。在 10 位最优秀的守仓人与数代酿酒大师的特别呵护下,64 年之后, 61 瓶珍贵威士忌得以面世。

  这是一款被认为是世间可品的最好且最古老的威士忌之一。它的浓烈口感,在几十年的蒸发后,本应所剩无几。但事实相反,它拥有令人难以置信、与生俱来和不可复制的品质。2012 年一瓶格兰菲迪 1937 限量款在伦敦佳士得(Christies)拍出 71,000 美元的高价。现在这款威士忌的所有库藏皆已售出。

  香味:丰富且复杂的风味:橡木、烤石楠、混合巧克力太妃与梨香,辅以葡萄干、桂皮、丁香与皮革和烤咖啡的清香;

  格兰菲迪聚集了最优秀的专家以亲自指定格兰菲迪首次的复古系列酒款,包括格兰菲迪酿酒大师布莱恩·金思曼(Brian kingsman)、全球品牌大使伊恩·米勒(Ian Millar)以及来自世界各地的 13 位品牌大使。

  2011 年,专家小组闻赏、品尝了不同年代的 3 个突出桶酿,每一款都有布莱恩·金思曼亲自调配。在技艺、专注与协商之下,熟成 36年的格兰菲迪 1974 最终被选中。此款酒仅限量发行 1,000 瓶。

  威士忌旅游业开始于格兰菲迪。格兰菲迪是第一个打开大门,欢迎公众访问的酒厂。

  40 年后,格兰菲迪邀请了多任专业导游做评审,选择一款由酿酒大师调配的 2009 年优质复古系列酒。经过 22,000 桶酒的激烈角逐,一款源自 1975 年的 33 年古老欧洲橡木雪利桶酒得以入选。现在这款威士忌已经售罄。

  香味:丰富,充满活力的芳香,如成熟杏果和洋李、枣、葡萄干的香味,充斥着橡木桶美妙的香草气息,强烈而平衡;

  口感:口感有非常厚实的体度,交融着多层次的单宁、香料与水果的甘甜;此外,其香草般的橡木特质延伸出令人惊艳的肉桂、烤苹果风味;

  来自俄罗斯、德国、美国和英国的专家们,历经激烈讨论及缜密专业的评选过程后,从 6 桶优良橡木桶中最后选出了 1977 年第 4414 号酒桶 ,这款威士忌自 1977 年便在优质的西班牙雪利桶中熟成。现在这款威士忌已经售罄。

  装承古老威士忌的四只美国橡木桶被格兰菲迪酿酒大师列入遴选清单,来自全世界的威士忌专家首次通过全球线 号木桶最终夺得头筹。

  格兰菲迪复古 1978 经过 30 年沉淀后,集齐天地精华酿造出的香气和风味,酿酒大师布莱恩·金思曼评价这是一款拥有格兰菲迪经典水果香味的独特威士忌。现在这款威士忌已经售罄。

  香味:经典的洋梨和其他果香达到完美的平衡。带有夏日青草、柑橘、香蕉、麝香草、月桂气息,精致的太妃糖和橡木风味闪现其中;

  为纪念格兰菲迪酒厂建厂 100 周年, 1987 年圣诞节,格兰家族经过蒸馏,将酒盛入一只精选的木桶中。这个木桶由威廉·格兰的玄孙彼得·高登(Peter Gordon)和其子道格(Dougal)亲自挑选,经过 25 年的熟化,格兰菲迪 1987 复古纪念款威士忌问世。

  这一款威士忌手工装瓶,全球限量 286 瓶,瓶身包装精美,代表格兰菲迪传统威士忌的佳作。

  香味:浓郁的水果蛋糕,烤杏仁,以香草包裹的肉桂和活泼的柑橘味,淡淡的甘草,皮革及咖啡粉的香味;

  口感:如天鹅绒般丝滑,奢华油润的口感,丰富辛辣的风味中带着酣甜果汁味,浓郁的橡木味达到香甜甘烈的诱人平衡;

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